癮食文化談鵬:堅持分享與傳遞美食的初心,一戰到底

惠普戰系列 來源:創業邦

美食能給人最本真的滿足感,尋找美食、分享與傳遞美食,是癮食文化CEO談鵬創業以來一直在做的事。

從與密子君制作“吃播”到現在, “癮食文化”已經有了6個原創IP,全網粉絲4000萬與播放量近100億次,并拿了30多個獎項。回想這一路,“付出總會有收獲,雖然我們平時比較忙和累,但是想到自己在做的事情很有意思也有意義,就會覺得堅持是值得的”。

 

用“吃播”分享、傳遞美食

我注意到“吃播”是在2015年前后,當時很多人通過付費網絡直播觀看主播的“吃相”,當作娛樂。密子君本來就熱愛美食并樂于分享,受到啟發后開始在直播平臺做“吃播”。一個月后,就有直播平臺找密子君簽約。很快,《天天向上》也邀請她去做節目。接著,密子君參加了一場一次性吃掉8斤米飯的線下活動,她“大胃王”的稱號被越來越多的人知道。

2016年6月,我把淘寶店交給家人打理,專門和密子君一起做直播。直播里我們偶爾會有互動,多是我吐槽她。粉絲居然很喜歡我們這樣的互動,還送了我“飼養員”的綽號,我也就順勢把微博上的自己標簽化,直接改成“飼養員談鵬”。

從靠能吃取勝到美食發掘,走著“美食+搞笑”的路子,密子君15個月就在微博收獲了400萬粉絲,吃播視頻僅在B站的播放量就達1.2億次。我記得密子君還總結過經驗,”美食視頻最重要的是要勾起觀眾的食欲“,為此我倆絞盡腦汁,贊美食物、給食物特寫……當然,食物本身要好吃。

現在密子君在微博的粉絲已經有617萬,吃播視頻在B站的播放量是1.8億次。我們現在還在成長,但一開始做的時候,沒有想到能做到現在這樣。只做密子君這一個IP的運營是比較順利的。不過后來我們在2017年3月成立了公司“癮食文化”,開始做其他的原創IP,做美食MCN機構“癮食文化”簽約美食短視頻創作者。

我們公司現在有60多人,基本都是90后,他們對于工作更多考慮的是氛圍與心情,工資則不是特別看重,所以在管理上會存在一些問題需要平衡。雖然馬路上隨便找一個人都能吃,但簽約美食短視頻創作者也不是輕而易舉的事,因為我們想要的是”合適“的人,創作者本人的真實調性要與節目呈現出來的樣子相符合,而節目的調性本身也是需要反復考量與打磨的。

另外,我們最開始做MCN機構時,也曾經因為跟風孵化生活情感類、搞笑類視頻節目而踏過坑,視頻播放量不理想,我們也意識到自己跑偏了,所以就及時停下來回歸傳遞與分享美食的初心。

創業路上,不可避免地遇到一些困難,但我們選擇了面對并堅持。“創業本身也不是一帆風順的事,選擇了就要一戰到底,堅持下去”。保持高效工作狀態,時刻滿血出戰,多觀察多思考多交流多調整,也就慢慢都走上正軌了。

堅持初心

我和密子君現在已經把國內的省市跑得差不多了,常常出差奔波在外,設備有時難免出問題。有一次剛準備剪視頻時,使用的惠普電腦出了問題,需要及時維修,我們當時有點著急,人生地不熟,有個視頻還需要盡快制作完成,好在咨詢了惠普方面后,第二天就有師傅免費上門維修,解決了我們的燃眉之急。

我們現在的收入主要來自品牌營銷與廣告,最近正在探索新的變現方式,比如線下餐飲和電商。我們并不擅長做實體,所以我們會選擇合作的方式來做,在過程中發揮我們的流量優勢來宣傳與引流。電商方面,我們會在7月上線自主品牌的第一批辣味零食。

我看到現在做短視頻的個人與機構都很多,做美食吃播的博主有不少,不過我們做的是人格化的短視頻,密子君本人的人格魅力是我們的核心競爭力之一。同時,我們也在升級內容,將內容做得更豐富更精致,今年會去世界各地去“吃”,去更多的地方尋找、傳遞、分享美食。邊走邊工作,所以需要輕便并且能承受一些磕碰的電腦,挑選比較之后我們選擇了惠普(HP)戰66 Pro 14英寸輕薄筆記本電腦i7-8550U,這款電腦不僅輕便,性能也很不錯,能夠支持我們隨時辦公,非常適合旅居辦公攜帶使用。

 

對我們癮食文化而言,“短”其實是外殼,“長”才是內核,我們真正想要做的是長時效IP孵化品牌商,孵化優質內容及藝人,并最終成為美食文化的代名詞;孵化IP,在這個過程中,成為超級IP本身。

未來,我們的內容會分成“快餐”、“快感”、“快樂”三個層次,分別是走腎的爆炸式美食娛樂短視頻盛宴、走新的腦洞創意視頻、走心的深度文化視頻,從多樣的維度提供給大眾快樂。

從最初的我和密子君兩個人到現在“癮食文化”60多人,從密子君一個IP到現在6個原創IP,從無人知曉到全網4000萬粉絲與近100億次的播放量,從水平一般到拿了30多個獎項,真的是付出總會有收獲,雖然我們平時比較忙和累,但是想到自己在做的事情很有意思也有意義,就會覺得堅持是值得的。

一戰到底,創業要堅持,不能輕易放棄。當然,更重要的是保持初心。我和密子君一直以來的理念就是分享與傳遞美食,未來我們會秉持這個理念繼續前行。


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